蔬菜生果中富含豐厚的維生素，能夠滿足人們的身體健康需求，但瓜果蔬菜又避免不了有農藥殘留。越來越多的果農為了追求高產量高質量的生果會噴大量的農藥，這直接的后果就是瓜果蔬菜會有農藥殘留，而這些我們是無法用肉眼調查的，農藥殘留檢測儀是一款快速的農殘檢測的儀器。

　　農藥殘留損害多，會導致胃腸道疾病由于胃腸道消化系統(tǒng)鉆膜血管豐厚，胃壁皺褶多，易存留毒物, 引起慢性腹瀉厭惡等癥狀。加劇肝臟負擔殘留農藥進入體內，肝臟就會不停地作業(yè)來分化這些毒素長時間的超負荷作業(yè)會引起肝硬化、肝積水等病變。

　　導致身體免疫力下降長期食用帶有殘留農藥的菜，農藥被血液吸收后, 直接損害神經元，導致身體某些器官免疫力下降，呈現(xiàn)經常性感冒、頭暈、心悸、盜汗、健忘等。可能致癌殘留農藥中常常含有甲胺磷、對硫磷、氯化苯等有害物質，可促使全身各組織內細胞發(fā)生癌變。

　　農藥殘留損害多，我們在購買瓜果蔬菜時一定要多加留意，關于去除瓜果蔬菜上的農藥殘留，很多人都是想出來各種辦法，削皮、用面粉包裹、鹽水浸泡、堿水浸泡等，而關于質監(jiān)部門而言，則要嚴厲把控蔬菜生果的農殘規(guī)范，用于瓜果蔬菜上的農藥殘留的檢測，農藥殘留速測儀是不可獲取的儀器。